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Festins créoles, by Babette de Rozières
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Détails sur le produit
Broché: 359 pages
Editeur : Marabout (3 mai 2006)
Collection : Cuisine du monde
Langue : Français
ISBN-10: 2501046501
ISBN-13: 978-2501046503
Dimensions du produit:
26 x 3 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
4.3 étoiles sur 5
10 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
453.167 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Les recettes sont bien expliquées, toutes accompagnées d'une photo, de quoi épater vos convives!Biensur certains ingrédients sont moins faciles à trouver que d'autres. Il faut aller en magasin spécialisé, ou éventuellement dans les rayons "cuisines du monde" de certains supermarchés.En tout cas, un ahat à recommander
Top livre pour mettre du soleil dans sa cuisine,pas trop compliqué,recette original,ingredient assez commun pas trop dure à trouvé en metropole.
Ne sachant pas cuisiner ce livre est idéal les recettes sont accompagnées des images juste parfait. Je recommande pour ceux qui veulent cuisiner créole.
Rien à redire par rapport à tout ce qui est dit dans la description du produit. Tout est parfait.Je recommande
Pourquoi ai-je mis une note moyenne, car il propose bien une cuisine créole nais vu le nom de l'auteure je m'attendais é une revisite plus gastronomique, ce manque se retrouve sur les photos de plats qui fonts très ménager. Cependant les propositions de recettes sont larges et complétes.
Très beau livre de cuisine dont la couverture justifierait presque à elle seule l'achat.Les recettes typiques des Antilles y sont répertoriées et classées par ingrédients (poissons, viandes, légumes, sauces et desserts)Faciles à reproduire chez-soi car bien expliquées et ne nécessitant pas d'ingrédients trop difficiles à trouver.Chaque recette a sa photo et on a même droit à des doubles pages nous présentant les paysages paradisiaques des Antilles !Pour un peu, on se sentirait presque en vacances !Très bon investissement si vous souhaitez vous lancer dans la confection de plats créoles.Un petit bémol toutefois pour la typographie minuscule des recettes.
Superbe bouquin qui donne vraiment l'eau à la bouche.On y retrouve des classiques de la cuisine antillaise un peu revisités à la sauce Babette.Les recttes sont claires et bien illustrées.Une réference de la cuisine antillaise pour moi!
C'est un beau et complet livre de cuisine antillaise.Cependant, il manque beaucoup de recettes "cultes".Des jolies photos et la présentation de produits exotiques peu connu.
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